Az összes dolog közül, amire számítottam, hogy felhívnak és tegnap a Twitteren ünnepelték, az üvegben lévő darált fokhagyma nem tartozott közéjük. De azóta törölt vírusos tweet beszélgetést indított a csomagolt és / vagy olcsóbb ételekről, amelyek felvetették a képességet, a klasszicizmust és azt, hogy valójában mit jelent jó szakácsnak lenni.
A kerfuffle, mint sok ilyen dolog kezdődött, egy olyan tweeteléssel kezdődött, amely úgy tűnt, hogy egyes embereket megbánt, másokat pedig az önálló önelégültségnek ad. A szerző (aki most lezárta a számláját a visszavágás után) négy összetevő képét tweetelte: egy üveg darált fokhagymát, jódozott sót, porított parmezán sajtot és egy üveg citromlevet, a négy lovas szarnak felirattal. szakács, és a válasz azonnali volt.
Az asztal alatt bárkinek a fenekét főzöm üveges fokhagymával és reszelt sajttal, és egy elektromos égőn fogom megcsinálni 12,99 dolláros nonstick Walmart serpenyőkkel. pic.twitter.com/pLRbAUqVu9
- Josh Scherer (@MythicalChef) 2021. január 24
A dolgok még jobban felforrósodtak, amikor Chrissy Teigen szakácskönyv szerző beszállt a beszélgetésbe, az OP oldalán . De tisztességgel Chrissy iránt, hajlandó volt meghallgatni azokat, akik arról beszéltek, hogy ez rossz.
igen van ... annyi forgatókönyv
- chrissy teigen (@chrissyteigen) 2021. január 24
Az eredeti tweet lényege az volt, hogy az olcsó vagy kényelmes összetevők rossz ételeket hoznak létre, és a közösségi médiában a hangos válasz az volt, hogy felhívják ezt a hangulatot minden rossz módon. Egyrészt ez képes. Vannak, akik fogyatékosság vagy más orvosi probléma miatt nem tudják felaprítani a fokhagymát minden alkalommal, amikor főznek. Néhány nép nem engedheti meg magának állandóan a friss fokhagymát, vagy nincs ideje és forrása megvásárolni vagy más friss alapanyagokat. És néhányunknak csak a kényelem tetszik!
Igen, azért mondom nekünk, mert van egy kád fokhagyma a hűtőben, akkora, mint a fejem, és folyamatosan használom. Könnyű és ízletes, és sokkal kevesebb szóváltás, mint a fokhagyma hámozása és aprítása, különösen, ha olyan vagy, mint én (és minden jó szakács), és tudod, hogy amikor egy recept két gerezd fokhagymát mond, ez négyet jelent, ami azt jelenti, hogy két kupac kanál az edény cuccait. Csak sznobság lenézni a darált fokhagymát, mások pedig egyetértenek .
Ugyanez vonatkozik a többi összetevő szégyenkezésére is. A citromlé egy palackban rendkívül kényelmes, és kiválóan alkalmas koktélokra és az ételek barnulására, és igen, nem baj, ha palackból származik. Természetesen a friss gyümölcs jobb is lehet, de ez megint lehetővé teszi az emberek számára, hogy az íze beilleszkedjen anélkül, hogy citromot kellene levet tennie, amit nem mindenki tud megtenni, és ez sokkal tovább tart. Nekem? SOKKAL használok citrommal öntött olívaolajat, amikor lustának érzem magam, és ez sincs másként.
A jódozott sótartalom bonyolultabb. Igen, a durva / kóser só általában jobb a legtöbb főzéshez, de nem sütéshez. Néhány dologhoz finomabb sóra van szükséged! (Bár azt mondom, hogy néhány pajzsmirigy-betegségben szenvedő embernek korlátozott jódtartalmú étrendet kell alkalmaznia, és én korlátozott ideig ezek közé tartozom. A jód elkerülése óriási fájdalom, és ebben az esetben a jódozott só túlzott használata ördög.) Ami pedig a parmesean-t illeti, a valódi dolgok éke több mint egy órányi minimálbéres munkába kerülhet, tehát igen, egyesek konzervdobozból fogják használni a dolgokat.
A lényeg az, hogy nincs semmi baj a kényelmes alapanyagok használatával, és azoknak a szégyellése, akik csak ezeket engedhetik meg maguknak, nagyobb problémák, mint a rossz szakácsok.
Ha ha ha! Remek szakács vagyok (ha szabad a saját kürtemet dudálnom), és Rendszeresen üveges darált fokhagymát és palackozott citromlevet használok. Mivel a főzés nap mint nap azt jelenti, hogy szívesen használok bármit, ami 1) polcstabil, ezért sokat tudok kéznél tartani, és 2) csökkenti az előkészítési időmet.
- Audley növény-szanatóriuma (@AudleyZDarke) 2021. január 24
Nem tudom, hogy ez egy ADHD-s dolog, de többféle friss termék birtoklása stresszt okozott nekem, mert meg vagyok győződve arról, hogy a fele rosszul megy, mielőtt eszembe jutna használni. Az üveges darált fokhagyma és a palackozott citromlé segít megtisztítani a szellemi helyet a friss paprikák és brokkolik számára.
- ☕Új anya & # x1f377; (@LifeThrewLemons) 2021. január 25
Amiről itt valóban beszélünk, az az, hogy hogyan tekintünk az ételekre, és hogy a friss, jobb étel még mindig olyan dolog, amely sok ember számára nem elérhető. Nem szabad, hogy a feldolgozott, kevésbé tápláló ételek olcsóbbak legyenek, de mégis. Az embereknek élősivatagokban kell élniük, de mégis. Különösen egy járvány idején, amikor az élelmiszerboltba járás idegtépő vállalkozás, jóval nehezebb és a számodra jó dolgok etetése önmagával és családjával sokkal nehezebb, mint kellene. Ez nem csak a fokhagymát egy üvegben jelenti; az élelemről, az osztályról és az elérhetőségről szól Amerikában.
Az a tény, hogy az elhízásra, mint az alultápláltság, a szegénység, az élelmiszer-sivatagok, valamint a megfizethető egészségügyi ellátáshoz való hozzáférés általános hiányára összpontosítunk mind a gyerekek, mind a felnőttek számára, mindent elmond, amit tudnia kell a fatfóbiáról, a klasszicizmusról és a kapitalizmusról.
- Woman Trash (@Femme_Trash) 2021. január 23
Amíg nem tudjuk megváltoztatni az étkezést, a főzést és a legfontosabb az élelmiszer-értékesítést Amerikában, kérjük, adja meg az összetevőket megszégyenítő forró ételeket.
(kép: Pexels)
Szeretne még több ilyen történetet? Legyen előfizető, és támogassa az oldalt!
- A Mary Sue szigorú megjegyzéspolitikával rendelkezik, amely tiltja, de nem kizárólag, a személyes sértéseket bárki , gyűlöletbeszéd és trollkodás.
