Korábban anekdotikus jelentéseket hallottunk a McDonald's ételek furcsa tartósító tulajdonságairól - egy nő azt állította, hogy egy McDonald's hamburgert ülve tartott tizenkét évig , kevés változtatással - de ez a legközelebb az átlátható tudományos dokumentációhoz a témában. Nevű fotós Sally Davies 2010. április 10-én, szombaton vett egy McDonald's Happy Meal ételt, letette a nappali asztalára, és folyamatosan fényképezte 137 napig: Augusztus 25-től… nos, maga megítélheti az „előtte” és „utána” összehasonlításával 'képek.
Elképesztő, hogy az év elején, amikor egy blogger elhagyta a Happy Meal ételt egy évig kitéve és többnyire változatlannak találta, a McDonald’s kiadta a éles kijelentés tagadva, hogy a hamburgerében lévő marhahúsnak bármilyen tartósítószere lenne: a McDonald’s a következő nyilatkozatot adta ki: „A McDonald’s hamburgerekben a marhahús-pogácsákhoz nem adnak tartósítószert.” Ez trombitálta McDonald elkötelezettségét a tisztítás és a frissesség iránt.
Alapján A McDonald’s webhelye (figyelmeztetés: PDF), a McDonald’s marhahús-pogácsa egyetlen összetevője az USDA által ellenőrzött 100% -ban tiszta marhahús; se töltőanyag, se hosszabbító. Grillfűszerrel elkészítve (só, fekete bors). A zsemle azonban tartalmaz nátrium- és kalcium-propionát tartósítószert, a McDonald's hasábburgonyája pedig citromsavat és tert -Butil-hidrokinon tartósítószerként. Mégis: Hogyan magyarázza azt a közel azonos, csak kissé dehidratált pogácsát fent?
( Finomító29 keresztül Grub utca | Az előadó weboldala )
