A Közérdekű Tudományos Központ laboratóriumi vizsgálatok segítségével megállapította A Long John Silver Big Catch étele a legrosszabb éttermi étkezés Amerikában. A sült halak, a hupikutyák és a hagymakarikák étele 33 gramm transzzsír, 19 gramm telített zsír, 3700 milligramm nátrium és 1320 kalória , túlmutatva az egészségtelen éttermi ételek alapvonalán. Nyilvánvalóan a kalóz-témájú tenger gyümölcsei lánc úgy döntött, hogy az egészségtelen összetevők ésszerű korlátozása inkább irányelvekre, mint tényleges szabályokra vonatkozik.
A Big Catch egy korlátozott időre szóló ajánlat, amelyet promóciós kampány kísért, amely arra hívja fel az ügyfeleket, hogy fejezzék be az étkezést, és tegyenek közzé fotót arról Long John Silver Facebook-oldalán. Mert Long John Silver nyilvánvalóan úgy döntött, hogy az emberek nem tesznek közzé elég kínos dolgokat ahhoz, hogy az egész világ láthassa őket az interneten.
Míg más éttermek étkezésenként meghaladták a Long John Silver kalóriatartalmát, a Big Catch ezt más területeken pótolja. A CSPI az abszurdan magas transz-zsírmennyiséget tartotta leginkább aggasztónak; a nonprofit szervezet 2006-ban beperelte a KFC-t, amiért részben hidrogénezett olajat használt, mint a Big Catch, és akkor is a KFC legrosszabb étele csak 15 gramm transzzsírt tartalmazott, kevesebb, mint a fele annyit. Ennek perspektívája érdekében az American Heart Association azt tanácsolja, hogy a transz-zsír bevitelét napi két grammra korlátozzák; egy étkezés során 16 napra elegendő.
A CSPI emellett azt állította, hogy az étkezés hamis reklámokkal van tele. A hirdetések azzal dicsekedtek, hogy a Big Catch foltja háromszor nagyobb volt, amit finom nyomtatású lábjegyzet tisztázott az 1 darab főzetlen alaszkai pollollal összehasonlítva, nem éppen szabványos mértékegységgel. Az Atlanti-óceán északi részének jeges vizein kifogott, ígért 7-8 uncia 100 százalékos prémium foltos tőkehal 4,5 uncia halnak és közel három uncia olajban sült tésztának bizonyult. A CSPI tesztjei azt is megállapították, hogy a hagymakarikáknak kétszer annyi transzzsírja van, mint az étterem beszámolt, és a lánc alulértékelt telített zsír- és nátrium-tartalmát is megtalálták a Hushpuppies és a hagyma gyűrűkben.
Hosszú John Silver válaszolt a CSPI bejelentésére honlapján és Twitteren , mondván: Mi állunk a közzétett élelmiszer-adataink mögött, és megvizsgáljuk a CSPI minden olyan kérését, amely kérdéseket vet fel adatainkkal kapcsolatban. A lánc hivatalos Twitter-fiókja is megvédte álláspontjukat, és nem tagadta le teljesen a CSPI konkrét állításait.
@deannadugo @ma_butler @CSPI Ha beugrhatunk, soha nem hazudtunk semmilyen összetevőről, és nem állítottunk bármit, ami nem volt. http://t.co/5pEZ5UlT5G
- Long John Silver's (@longjohnslvrs) 2013. július 3
A CSPI pert fenyegetett, ha az éttermi lánc továbbra is részben hidrogénezett szójaolajat használ, és nem közli pontosan a tényleges táplálkozási információkat. Az is levelet küldött az FDA-nak, felszólítva a szövetségi kormányt, hogy azonnal és tartósan juttassa ki a részlegesen hidrogénezett szójaolajat az amerikai élelmiszer-ellátásból.
( Közérdekű Tudományos Központ , kép keresztül Facebook )
- A japán McDonald's mega burgonyát kínál, 3/4 kiló sült krumplival
- Nagy meglepetés: A cukorka lobbisták által finanszírozott tanulmány nem talál kapcsolatot az édesség és az elhízás között
- Két rántott madár egy csapásra: a londoni szennyvízcsatornákban lefagyasztott étolaj használt áramot
